Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П
Основные характеристики:
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
12,5 |
|
Номинальное напряжение, В |
400 |
|
Максимальная температура внутри камеры, °C |
270 |
|
Тип гастроемкости |
1/1 |
|
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. |
10 |
|
Расстояние между гастроемкостями, мм |
70 |
|
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. |
3 |
|
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. |
3 |
|
Габаритные размеры, мм |
840х800х1070 |
|
Масса, кг |
135 |
|
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, система фиксации двери в открытом положении, возможность жесткого крепления к полу | |
ПКА 10-1/1ПМФ (морской)
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМФ бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях.
Способ образования пара - парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким.
При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.